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Levures

PROFERM

téléchargerNotre gamme LEVURE au travers des produits PROFERM propose des Levures Sèches Actives sélectionnées pour leurs qualités intrinsèques tant au niveau de leur spécificité variétale que de leur bon rendement fermentaire ou de leur faible production d’acidité volatile.

Levures pour les vins rouges

Levures pour les vins rouges

Levures pour les vins blancs

Levures pour les vins blancs

Nouvelles souches de levures

Levures pour les vins rouges

Production de vins rouges de qualité élevés en fûts : Proferm VELOURS tech. télécharger | secu. télécharger

Levures pour les vins blancs

Production de vins blancs de qualité élevés en fûts : Proferm OR tech. télécharger | secu. télécharger
Production de vins blancs à haut potentiel aromatique : Proferm THIOLS tech. télécharger | secu. télécharger

Levures "Polyvalentes"

Produits conseillés

Levure typée D522, dédiée aux vins rouges comme blancs, respectant le fruit : Proferm POLY BR tech. télécharger | secu. télécharger
Levure Bayanus dotée du facteur Killer K2, s’impose dans tous les milieux, respect du fruit : Proferm KILLER tech. télécharger | secu. télécharger

Levures de "Prise de Mousse"

Produits conseillés

Neutralité et respect du fruit : Proferm CHAMP tech. télécharger | secu. télécharger
Caractère, minéralité et respect du fruit : Proferm GRAND CRU BLANC tech. télécharger | secu. télécharger

Levures "d'arrêt de fermentation"

Produits conseillés

Arrêt de fermentation : Proferm RESTART tech. télécharger | secu. télécharger
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PROFERM ROUGE
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PROFERM PRIM
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PROFERM RBX
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PROFERM BR
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PROFERM RED VALLEY
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PROFERM GRAND CRU ROUGE
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PROFERM VELOURS
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PROFERM SAUV
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PROFERM RHIN
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PROFERM CHARD
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PROFERM THIOLS
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PROFERM OR
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PROFERM AROM
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PROFERM GRAND CRU BLANC
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PROFERM COLD
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